La Birkenstock Gizeh è un classico emblematico, con un sostegno caratteristico e uno stile raffinato e minimalista. È dotata di un materiale superiore sintetico durevole con una finitura simile alla pelle. La soletta in sughero si adatta alla forma del piede e offre un sostegno pronunciato dell'arco plantare, oltre a una punta spaziosa foderata in camoscio. La punta ha una forma anatomica.